What I Eat In A Day – Bewusste und leckere Ernährung mit Neurodermitis

Viele Neurodermitis-Betroffene müssen besonders auf ihre Ernährung achten – so auch Anja. Insbesondere tierische Produkte und Zucker tun ihr und ihrer Haut nicht gut. Auf leckere, selbst gekochte Gerichte möchte sie trotzdem nicht verzichten. Im Alltag isst Anja besonders viel Gemüse und achtet auf eine ballaststoffreiche Ernährung. In ihrem Videobeitrag zeigt sie Euch ein fruchtiges Frühstücksporridge, schnelle Kürbispuffer zum Mittag und ein herzhaftes Abendessen mit Tomatenreis und Pilzen. Ihre Gerichte machen nicht nur satt, sondern schmecken auch richtig lecker und sind schnell zubereitet. Perfekt für den Alltag und Ihre Haut.

Zutaten der Rezepte:

Frühstücks Porridge (Haferbrei):

• Haferflocken
• Hafermilch
• Obst (z.B. Nektarine)
• Vanille

Mittags - Kürbispuffer:

• Kürbis
• Kürbiskerne
• Ei
• Salz
• Pfeffer

Kräuterquark: mit Pfeffer, Salz, Schnittlauch und Zitrone

• Gurke
• Öl
• Salz und Pfeffer
• Balsamico-Essig
• Sesamsamen

Abends – Pilz-Gyros mit Paprika und Tomatenreis:

• Pilze
• Zwiebel
• Reis
• Tomatensoße
• Kräuter
• Balsamico-Essig
• Paprika
• Salz
• Chiliflocken